預購 - 酒韻|體驗禮盒
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請特別注意此為預購商品,預購時間約3-4週,依照訂購順序出貨。
酒韻
飲食文化的不同,氣候、食材、製法的差異,
產生斑斕多彩的風格個性。
我們擷取了六款不同風味表現的酒款,
延伸個性,轉化為冰淇淋,
表現酒體豐富細微的芬芳與醇香,而不僅是為了酒精。
口味介紹
清酒 | 野薑花 | 糖蜜
清酒的香氣輕柔優雅,我們以花的純淨香氣作為表現,將清酒調和了野薑花的薑辛與花香,並以本和香糖溫婉的糖蜜香氣扎實口感,呈現清澈內斂的白味道。
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高粱 | 荔枝 | 青梅
為了扭轉高粱酒時常給人嗆辣、酒氣濃烈的印象,因此選擇了清香型的高粱酒,有著飽滿的熟果香與梅醬香,並將其與荔枝及多種青梅、話梅調和,擴展更多的甜蜜酸甜香氣。
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葡萄酒 | 柑橘 | 伯爵茶
我們將伯爵茶調和香料、藍莓及多種柑橘類,表現葡萄酒單寧感的同時也增添馥郁果香,並以白千層木及楓糖豐富層次,延伸餘韻,呈現圓潤細緻的葡萄酒口味。
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琴酒 | 松針 | 杜松子
琴酒有著各式花果草木的風味調性,香氣豐富奔放,我們以常見的草本調性作為表現,將松針、抹茶、青草茶三種草本風味作為底蘊,調和琴酒及杜松子賦予芬芳,呈現清香且柔和的淡雅口味。
*含牛奶成份
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威士忌 | 大麥 | 玄米
威士忌的穀物香氣醇厚圓潤,我們將炒香的大麥及玄米浸入鮮乳當中萃取焙火香,並以香草莢增添香甜氣息,明亮威士忌沉穩飽滿的酒香氣。
*含牛奶成份
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蘭姆酒 | 桂圓 | 蜂蜜
蘭姆酒多以糖蜜釀造,有著醇厚的果香與糖香,我們以桂圓延伸,將桂圓乾、龍眼花、龍眼木長時間浸泡於鮮乳當中,萃取出豐富深邃的乾果香後調入蘭姆酒,並以鴨掌木蜂蜜獨特的微苦香氣收斂甜感。
*含牛奶成份
訂購須知
訂購須知
請特別注意此為預購商品,預購時間約3-4週,依照訂購順序出貨。
- 我們是以黑貓宅急便冷凍配送,出貨後約1-3日會到貨,請留意物流電話,若為特殊節慶假期,可能會延後到貨時間,最終配達時間依黑貓宅急便為主。
- 冰淇淋只要過度融化再冷凍,呈現的風味與口感也會改變,收到後請於當下檢查冰淇淋狀態,如有嚴重融化請拍照告知我們,以便我們為您處理。
- 請將冰淇淋保存於冷凍最冷處,可延長風味及狀態品質。並建議開封後於兩週內食用完畢,以體驗 MINIMAL 想傳遞的最佳風味,保存期限為三個月。
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